千年歷史價值
「百草之王」美譽
彌足珍貴的正官庄高麗蔘
彌足珍貴的正官庄高麗蔘
人蔘作為藥草的最早紀錄於《神農本草經》(西元456~536)。按照產地分區，有韓國高麗蔘、中國人蔘，還有產於美國、加拿大的西洋蔘。自古人蔘就深受大中華地區及韓國民族喜愛，被譽為「萬病通治的神秘靈藥」。
韓國因氣候、土壤和緯度適宜，自高麗時代(西元918~1392年)起廣泛種植人蔘，以滿足國內和中國不斷增加的需求。人蔘也倍受中國古代帝王推崇，因而得到「高麗蔘」的美譽。
高麗蔘效能通過現代科學得到驗證，但仍有科學無法解釋的有效成分。在科學不發達的古代，與人體相似的人蔘，被視為能治百病、長生不老的靈丹妙藥。俄羅斯人蔘專家C.A.Meyer將人蔘命名為 Panax ginseng C.A.Meyer， 其中Panax就是治療所有疾病(cure all)之意。而在韓國醫學，高麗蔘一直用作最上等的補藥。
在人蔘栽培未開始前，都是山中野生的，被稱為「山蔘」，生長在深山老林中，數量少、挖採困難。而朝廷將人蔘視為貴重藥材，亦被用於與日本交易、對外貿易中充當貨幣使用。隨著需求量增加，人們開始試著人工栽培 ，成為栽培高麗蔘的開始。
正如被稱為「神草」、「靈草」一樣，珍稀的人蔘對栽培條件要求十分苛刻。以天賜的生長環境條件為基礎，經過努力硏究，正官庄終於實現在農田中種植、統一管理高麗蔘。